煎酿尖椒

作者： 刘先生与黄小姐

好爱吃酿辣椒🌶️，小可爱们注意火候哈，一不小心有点糊了

用料

• 尖椒 4个
• 鲮鱼肉 250克
• 淀粉 适量
• 酒/水 适量

煎酿尖椒的做法步骤

步骤 1

辣椒对半切开，里面沾点淀粉，让肉能和辣椒紧紧在一起哈

步骤 2

鲮鱼肉，市场有卖，鲮鱼肉比较爽滑，个人喜好可以用其他肉代替

步骤 3

把肉肉酿入辣椒

步骤 4

有肉的那一面朝下，千万不要反过来哈，一定一定不要，不然肉肉和辣椒会分离。浇点烧酒或水，盖上盖子焖即可

步骤 5

做好咯，记得看火🔥哈，一不注意有丢丢糊了，还是很好吃，出锅浇点酱油就ok啦

菜谱创建时间：2020-04-02 12:29:59