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人人都爱的恐龙蛋!【巧克力豆豆麻薯球】

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作者: 这是宅宅啊
这次是巧克力味儿的~ 还有巧克力豆,口感更丰富!

用料

人人都爱的恐龙蛋!【巧克力豆豆麻薯球】的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、牛奶、盐全部混合均匀,加热到微微温热即可。

步骤 2

把麻薯预拌粉、可可粉全部加入,搅拌混合均匀放入厨师机搅拌缸中,低速(我的厨师机2档)稍微搅拌1-2分钟。(没有厨师机的就都用手揉吧,揉到最后表面比较光滑的状态就可以啦!)

步骤 3

再加入黄油(尽量切小块一点混合比较快,我图里的稍微有点大),先低速搅拌至黄油大致吸收后转高一些的速度(我的厨师机4-5档)搅拌4-5分钟,均匀顺滑即可。

步骤 4

加入巧克力豆稍微混合均匀就ok啦~

步骤 5

双手戴一次性手套(一定要戴哦,不然很粘手的),将面团取出,分成每份20g左右的小面团,搓成小圆球,均匀间隔的摆放在烤盘上,表面均匀的喷一层水。

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步骤 6
步骤 6

放入预热好170度的烤箱中烘烤35分钟(我的烤箱设置是上火180度下火170度,烘烤到25分钟,再改上火170度下火160度继续烘烤10分钟~)

菜谱创建时间:2020-04-02 11:42:10
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