米加水净泡,鸡腿胡萝卜土豆菜椒洗净切丁,香菇切片;
鸡腿热油爆香,加入胡萝卜土豆香菇翻炒,料酒生抽调味;
加入浸泡过的米,及秘制辣椒油翻炒;
电磁炉600火力,煤气灶小火,加盖焖30-40分钟,快熟的时候加入菜椒
如果喜欢锅巴,可以在焖好后加大一点点火力再焖5分钟。