大米洗净，淮山切小块，加入适量清水，我是晚上睡前用电炖钵开小火煮，早上7点当早餐吃。开大火加入青菜碎，盐调味，10分钟左右就可以吃。
也可把青菜焯水后切碎加入，马上就可以吃。
喜欢葱花的盛起前可以加点。