自煮珍珠奶茶系列

作者： 大猪蹄的小猪

假期闲来无事，就都倒腾倒腾吧～

用料

• 珍珠300g 水1.5Ｌ，茶叶15g，白糖50g，水1Ｌ，牛奶250ml。

自煮珍珠奶茶系列的做法步骤

步骤 1

首先准备好所需的珍珠，我是某宝买的，当然你也可以自己做呀！（提前准备好一大碗开水放凉）

步骤 2

锅中倒入沸水，中间冒泡后倒入珍珠，不停搅拌直至珍珠浮起，就是如图的状态啦～加锅盖小火20分钟，担心糊锅，中间过程我又搅拌了几次。

步骤 3

关火，焖30分钟。就完成啦！将珍珠倒入提前准备好的凉白开中，使其更加Q弹！建议今天煮的今天吃完哦～

步骤 4

1Ｌ凉水中倒入红茶叶，中火煮至沸腾，可以再掀盖多煮一会到茶水颜色变浓一些。

步骤 5

颜色差不多以后倒入250ml纯牛奶，要注意距离锅高一点的高度倒入牛奶，有泡沫产生。一边煮一边搅拌至沸腾，按需求加入白糖！

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步骤 6

步骤 6

将煮好的奶茶漏勺过滤，一勺珍珠再加几勺煮好的奶茶，一杯珍珠奶茶就做好啦！自己做的能量肯定比奶茶店的低哟，味道不错👌

自煮珍珠奶茶系列的小贴士

珍珠可添加一些白糖存放于冰箱，最好一到两天解决，再吃再煮即可

菜谱创建时间：2020-04-02 10:54:37