草莓酱&桑椹酱

作者： Simple白小猪

我喜欢草莓，我觉得她表里如一，看起来红红的，嘟嘟的，吃起来酸甜可口，是颜值与实力并存的水果，桑椹我更喜欢她满满的花青素，她吃起来很甜很甜，让人感觉少了一丝俏皮，但是她俩都有一个共同点，就是都拥有柔软的外表和内心，因为时节关系，他们不像苹果，梨，香蕉一年四季都很常见，所以就用果酱的方式把他们的味道保留下来吧。

用料

• 草莓(桑葚) 一斤
• 白糖 70克
• 柠檬 半个

草莓酱&桑椹酱的做法步骤

步骤 1

草莓(桑椹)清洗干净，加入食用盐浸泡15分钟，清洗干净备用。

步骤 2

清洗干净的1/3草莓用榨汁机炸成细腻的汁，另外1/3炸成粗颗粒，还有1/3切成颗粒，这样草莓酱口感好。（桑椹不用榨汁，直接用汤匙或者收捏碎就可以，很方便）

步骤 3

然后将他们倒入锅里，我用的电饭煲，放入白糖，煮起来以后会有很多浮沫，把表皮的浮沫去掉，一直熬到果酱浓稠，加入半个柠檬汁，再熬3分钟，美味的草莓酱就做好了。

步骤 4

草莓酱配上自己做的无糖酸奶

步骤 5

这个是一勺草莓酱，半勺桑椹酱的酸奶，颜色超级漂亮，味道很棒，有空你们也试试吧。

草莓酱&桑椹酱的小贴士

熬酱的时候，一定要记得多搅动，尤其是后面酱浓稠以后，避免糊锅。

菜谱创建时间：2020-04-02 09:37:04