不会失败的豆角焖面

作者： 闻到菠萝味的你

/ 最近每天都是自己做饭吃，经历过翻车，但也发现了特别多好吃的美食，还有这些美食更好吃且不会翻车的做法 / 学会这道简单的面食，到学校也可以换换口味啦 / 我食材图片里是三碗饭 外边买的1.5元的细面

用料

• 炒菜部分
• 豆角 适量
• 火腿 两只
• 葱 一寸长
• 姜 适量
• 蒜 两个
• 最后加
• 青椒丝 适量
• 蒜碎 适量
• 调味品
• 盐 半勺
• 糖 1勺
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 老抽 半勺

不会失败的豆角焖面的做法步骤

步骤 1

这是前期切菜准备步骤，大概切成图片里这个样子，还有用量 如图

步骤 2

所有调味品 如图

步骤 3

①油烧热加葱片姜丝蒜末，搅拌至香味出来 ②加豆角火腿，倒入生抽，炒至豆角皮略微起皱 ③倒入两碗水，加耗油、生抽、盐、糖，中火至水开，再煮五分钟 ④五分钟后呈一碗汤水出来备用，锅里是还剩汤水的

步骤 4

⑤将面条均匀铺在豆角上，中间留个口方便均匀受热(上边浇汤水再铺一层面条) ⑥加盖小火焖，两分钟后开盖给面条翻面，继续盖住小火三分钟

步骤 5

⑦开盖搅拌，关火 加青椒丝和蒜末搅拌均匀就大功告成了

不会失败的豆角焖面的小贴士

一、老抽不要加太多，①是太咸②是颜色太深 二、放面条时中间要留个口，均匀的铺，不然可能最后就是一团面了 三、最后盛出来之前放入青椒丝和蒜末，简直完美，更好吃的秘诀啊！！一定都要去试一下 // 我在同名哔哩哔哩也发了做这道面食的视频，如果看了菜谱还有不明白的地方可以去移步去看看我发的教程视频

菜谱创建时间：2020-04-02 08:45:05