苹果削皮切丁，黄油锅中稍微融化倒入苹果丁，炒出苹果的水分以后倒入水淀粉（淀粉加水），炒到苹果软烂粘稠
面粉加白糖加黄油混合用筷子搅，然后用手搓成粗颗粒状，最后倒入鸡蛋液混合以后揉成团
揉成团，用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏一会（如果黄油没有融化很难揉成团就隔着热水揉但是不能太久，不能让黄油融化得很厉害，只要感觉到能好揉了马上离开热水）
取面团的三分之二擀成一张大饼，放入容器，用叉子叉小孔防止膨胀（剩下三分之一也擀成一个饼）
然后倒入苹果，用剩下三分之一的面团擀成饼切成条这样交叉摆放，可以切宽一点摆密一点会比较好看，表面刷上全蛋液，然后烤箱180度烤25分钟（根据自己家烤箱改变时间）烤到金黄酥脆就好，不确定可不可以就拿筷子戳一下硬不硬
然后要趁热吃才好吃哦