江西小红笋

作者： 木亓春春

老母亲最擅长小笋拍碎，切细和鸡蛋搅匀一起煎，老祖宗传承下来的！我认为不下饭，改变下它的做法，喜欢的朋友点个赞👍

用料

• 小红笋16根
• 鸡蛋2只
• 青椒4只
• 大蒜苗白头1段
• 盐适量
• 鸡精适量
• 生抽2勺

江西小红笋的做法步骤

步骤 1

物色

步骤 2

选取

步骤 3

留小摘大

步骤 4

主要做的时候没拍照

步骤 5

水烧开 放入小笋煮2分钟捞出 切片，或手撕，自己爱怎么造型都随便 大蒜，切断，切丝 青椒，切片 鸡蛋搅匀 锅内倒入油，煎蛋，放入大蒜，青椒爆炒 加少许盐，爆炒30秒，加入切好的笋，爆炒1分钟，加入生抽，放少量水，加入鸡精.水开20秒起锅！1道简单美味的农家菜就完美出锅啦！

菜谱创建时间：2020-04-02 00:35:04