手工揉面近放冰箱冷藏发酵12小时以上。
提前2小时拿出来回温,分两份整理。加葡萄干
加入蔓越梅
发酵40分以上,上160度下180度中下层烤10分钟上色加盖锡纸。再烤10分钟。
这个吐司加盖放烤箱内边,再多烤5分钟
450克发酵8分满,不能满盒。
拉丝柔滑美味