千层蛋糕

作者： 狗不理猪他媳妇儿

千层蛋糕，不仅少了做戚风蛋糕坯子时的被“气疯”，还节约了烘烤的时间，更是减少油脂的摄入。不仅好吃而且更健康。

用料

• 千层皮
• 牛奶 250克
• 黄油 30克
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 100克
• 白砂糖 30克
• 水果夹心
• 草莓🍓 适量
• 芒果 适量
• 奶油夹馅
• 蓝风车淡奶油 300克
• 白砂糖 25克

千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

将黄油隔水融化后加入牛奶，筛入低筋面粉，加入白砂糖，最后加入打散的鸡蛋液。充分搅拌均匀后，将液体过筛一次，防止有小疙瘩，使饼皮更加细腻。使用春饼机逐个烙成饼皮，放凉备用

步骤 2

芒果或者草莓切成薄片备用

步骤 3

淡奶油➕白砂糖打发成9成的状态备用

步骤 4

最底层先铺一层饼皮，摸匀淡奶油，再放饼皮，再一层水果～以此类推

步骤 5

个人觉得芒果比草莓的好吃

菜谱创建时间：2020-04-01 22:49:55