〔一人食菜谱〕韩式辣白菜牛肉汤

作者： 圆圆扁扁的美食异想

想念北京某家韩式料理的牛肉汤TAT 先自制解解馋！利用家里的剩余食材做起来～

用料

• 牛肉卷 10-12片
• 辣白菜 适量
• 北豆腐 一小块
• 金针菇 一小把
• 盐 适量
• 蒜 两瓣
• 葱 1/4根
• 油 适量

〔一人食菜谱〕韩式辣白菜牛肉汤的做法步骤

步骤 1

蒜切末、葱切末、豆腐切小块、金针菇去蒂洗净（牛肉卷可不提前从冰箱取出直接下锅）

步骤 2

油入锅，油热后加入蒜末小火炒出香气后，倒入辣白菜翻炒30s左右，加入金针菇继续翻炒，让金针菇沾满辣白菜酱汁后，再加入豆腐块，稍做翻炒

步骤 3

加入一些水，没过食材，水开锅后，盖上盖子小火焖煮4-5分钟

步骤 4

豆腐稍微入味后，加入牛肉卷，等待牛肉卷变色（大概10秒左右），关火，撒上小葱葱末即可

步骤 5

出锅！！！！开吃！！！！（在之前可以抽空蒸上米饭！）

〔一人食菜谱〕韩式辣白菜牛肉汤的小贴士

大约耗时：10min 简单度：★★★★ 美味度：★★★★ 罪恶指数：★★★（普通油）/★★★★（黄油） 推荐：午餐充能！

菜谱创建时间：2020-04-01 21:00:59