①放盆里,放盐给鸡搓个盐澡,葱切段,姜切片加其他②的调料一起,①里,给①充分的涂抹均匀,里边肚子也要
静置腌制2-3小时以上(要不定时给①翻面)这样更入味
所有的①②④食材放入电饭锅里焖(我这个是做甜品的砂锅焖的时间长)
插电🔥焖
锅小了,盖子换成盆(盖子盖不上)
焖了5个小时,骨肉分离(因为我用的是甜品砂锅火候小,焖的时间长)
腌制时间越久越好吃,可以提前一天用盐搓澡,新奥尔良腌料腌好放冰箱冷藏更入味