茄子肉末圈圈

作者： soy_w608

用料

• 茄子 一根
• 肉末 50g
• 料酒 3勺
• 淀粉 2勺
• 盐 5克
• 鸡蛋 一个

茄子肉末圈圈的做法步骤

步骤 1

像我这样切茄子。我做这个菜就是想用掉剩下的茄子和肉末。所以做的不多。肉末在一边用料酒加盐加淀粉腌制。

步骤 2

切的是奇形怪状。不过无所谓。这个菜就是杀时间用的

步骤 3

茄子都切好后，把茄子肉切成末末，加一个鸡蛋，和刚才腌制的肉末搅拌均匀。

步骤 4

起锅热油，先把茄子圈圈放在锅中，再用勺子把肉末填在空心里。小火慢煎，煎至两面金黄

步骤 5

出锅。这个菜不难，就是自己好玩。学着做的

菜谱创建时间：2020-04-01 19:50:20