葱爆螺丝（私房）

作者： pp_小魔女

都说清明前的螺丝特别美味，同时清热、明目，今天我们一起做这道“葱爆螺丝”吧！

用料

• 姜 5片
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 冰糖 20克
• 螺丝 500克
• 耗油 2勺
• 干辣椒 2个

葱爆螺丝（私房）的做法步骤

步骤 1

将买来的螺丝养一会儿，剪去尾端，沥干备用

步骤 2

准备好辣椒、姜丝、葱

步骤 3

热锅冷油后放入姜丝、辣椒炒香

步骤 4

倒入螺丝，翻炒

步骤 5

加入一些料酒喷香

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步骤 6

步骤 6

倒入热水、生抽、老抽、耗油、冰糖，大火煮沸后，关锅盖

步骤 7

当发现螺丝上面黑色的小盖掉了，就可以吃出锅咯

步骤 8

撒上葱花，非常美味哦

葱爆螺丝（私房）的小贴士

要炒出好吃的螺丝，关键是除了生抽、老抽以外，还要放一些耗油，冰糖是我必放的，而且要多一些，甜甜的很好吃哦！

菜谱创建时间：2020-04-01 19:23:08