10分钟完成一道 酱爆茄子

作者： manjea

用料

• 茄子 3个
• 青椒 1个
• 豆瓣酱 1勺
• 酱油 1勺
• 蒜 适量
• 辣椒干 适量
• 糖 1勺

10分钟完成一道 酱爆茄子的做法步骤

步骤 1

将茄子、青椒切段，蒜和辣椒切碎

步骤 2

放入花生油（多一点），等油热后倒入茄子，大火爆炒

步骤 3

茄子均匀翻炒后，加入蒜头和辣椒继续翻炒

步骤 4

我选择了海天黄豆酱，其他牌子都可以

步骤 5

等茄子炒至稍微变软，加入黄豆酱、酱油、砂糖

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步骤 6

步骤 6

继续均匀翻炒，然后加入青椒

步骤 7

再炒30秒左右，就可以出锅了

步骤 8

大概是这样！

步骤 9

完成啦。

菜谱创建时间：2020-04-01 18:28:56