春日美食春苗蛋米饼

作者： 航子Hancy

三月的春光，四月的春景，无比向往青草的清香和春花的绽放，就让我在这春景里除了憧憬未来，更把握当下。一日之计在于晨，从早餐开始的每一道美食都是我对家人爱的表达！

用料

• 熟米饭 200克
• 鸡蛋 2个
• 火腿 50克
• 豆苗 150克
• 盐 2克

春日美食春苗蛋米饼的做法步骤

步骤 1

米饭蒸熟晾凉备用

步骤 2

称200克

步骤 3

打入两个鸡蛋拌匀

步骤 4

加入切好的豆苗、火腿和盐再次拌匀

步骤 5

锅开中小火，倒入适量的油。

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步骤 6

步骤 6

煎米饼，这里要注意，每次取的量不要太多，不然不好翻个，我用的是火锅汤勺，每次取一勺倒进锅里。

步骤 7

煎每一面都要盖一会盖子让米饼更好的定型

步骤 8

两面煎至金黄就可以吃了了！

步骤 9

营养方便又好吃，嚼在嘴里不但有鸡蛋和火腿的鲜美，更有豆苗的清香，真的像嗅到的春天的气息一样！做早餐也是个非常不错的选择！

春日美食春苗蛋米饼的小贴士

豆苗是我和孩子自己种的，大家也可以去超市买，据说豆苗吃了对身体好。还有煎米饼的时候油不要倒的太多，但是每个米饼煎之前锅里都要倒点油哦！

菜谱创建时间：2020-04-01 18:18:16