口水鸡腿

作者： 大鱼吃小鱼小鱼吃虾米……

第一次做记录一下，供下次参考

用料

• 无骨鸡腿 3只
• 小米椒 1个
• 姜 3片
• 料酒 适量
• 香葱 适量
• 蒜 3瓣
• 小米椒 1个
• 白芝麻 1勺
• 生抽 3勺
• 陈醋 2勺
• 花椒油 1勺
• 剁辣椒 1勺
• 糖 半勺
• 盐 适量
• 玉米油 适量

口水鸡腿的做法步骤

步骤 1

无骨鸡腿洗干净放锅中放冷水加姜葱大火烧开，中火煮10分钟，焖十分钟，盛出泡冷水10分钟让肉更紧实（有冰水更好）

步骤 2

煮鸡腿的时候可以准备配料了，香葱小米椒蒜剁碎+1勺白芝麻，油烧热淋在配料上爆香

步骤 3

加3勺生抽+2勺陈醋+1勺剁辣椒+适量香菜，搅拌均匀

步骤 4

泡过冷水的鸡腿切好摆盘，淋上之前调好的酱汁！放置一会儿让它更入味，然后可以开吃了！

菜谱创建时间：2020-04-01 16:57:00