蛋黄分离
油和奶粉充分搅拌乳化
乳化后
玉米面过筛 搅拌均匀无颗粒
加入蛋黄 划一字搅拌
搅拌均匀无颗粒
蛋清加几滴柠檬 打发 分三次加入面糊中 翻拌均匀。(忘了拍照片)😭 倒入模具 盖上保鲜膜 扎牙签 几个眼 开水上锅蒸 10分钟 转小火8分钟 然后闷5分钟。即可
完成切开
宝宝吃的少 所以做个小量的。我的玉米面比较粗。大家可以买精细的玉米面 效果会更好。