香草荚剖开取籽
所有食材倒入锅中搅匀，中小火加热并不断搅拌，防止蛋黄结块，加热至83℃
手滑过刮刀表面，液体不往下流即可。
过筛后放入冰箱冷藏5小时以上
将冷藏的液体用电动打蛋器打发，充满空气。体积蓬发约2倍。放入冰箱冷冻2-3小时。
冷冻至表面结冰，底部液体状态，取出用电动打蛋器将冰渣打碎，呈现细滑状态即可。冷冻隔夜即可食用。
取出放常温回温5分钟，用冰淇淋勺取用即可！香草味美美哒。