各类蔬菜混搭八爪鱼（小章鱼）

作者： 追梦人_iaj4

用料

• 八爪鱼 8只
• 芹菜 几根
• 青椒 2个
• 洋葱 1个
• 西兰花 半朵
• 杏鲍菇 小只2个
• 香菜梗，不要叶 几根
• 葱末，姜片，蒜片
• 豆瓣酱 两大勺
• 蚝油、生抽
• 糖
• 米醋 半勺
• 料酒 1勺
• 孜然粉 适量

各类蔬菜混搭八爪鱼（小章鱼）的做法步骤

步骤 1

八爪鱼清理焯水切好备用

步骤 2

将芹菜，青椒，西兰花，杏鲍菇焯水捞出切好备用（芹菜为代表，哈哈）

步骤 3

葱姜蒜备好，洋葱切丝，青椒切好

步骤 4

用一个小碗，调制酱汁，两勺豆瓣酱，蚝油，生抽，半勺米醋去腥，一勺料酒，糖少许，拌匀备用

步骤 5

热油锅，葱姜蒜转小火慢煎，焦黄有香味后，放入洋葱丝，青椒，翻炒几下，将剩余蔬菜放入，翻炒几下，放入八爪鱼，紧接着放入调好的酱汁，翻炒均匀后，放香菜，撒孜然粉，出锅

菜谱创建时间：2020-04-01 15:26:33