香菇干泡软洗净备用,萝卜切块,水开后放萝卜先煮,再煮开后发牛筋丸、香菇,虾皮,姜片下去一起煲,中火煲30分钟,萝卜块都变软后,放入肥牛片,胡椒粉,盐,小火煲10分钟就Ok了。
需要加点主食的就放面下去闷它5分钟,生菜放上面,再撒点葱花即可开吃。