1️⃣鸡胸肉洗净切丁加盐，葱，姜，料酒，白胡椒粉，十三香，五香粉，黑胡椒粉，几滴花椒油抓匀放入冰箱腌制过夜。 2️⃣鸡胸肉中打入一个鸡蛋🥚（可以选中等大小）拌匀待用。 3️⃣起锅热油，热油期间调粉，干燥盘中加面粉，淀粉，炸鸡粉，面包糠（多些）用筷子搅匀。可以先夹几个到 粉盘中裹好粉 4️⃣油热入鸡米花炸制变色定型，差不多3分钟。 5️⃣一直重复直至炸完，可以选择复炸炸熟，我怕油多没吸油纸，放空气炸锅210度又轰炸了2至3分钟！出锅装盘
第一张图是撒了鲜辣粉的，这张是黑胡椒口味，非常嫩滑🐔