山药骨头汤

作者： 钟佳潼Michelle

在家简单 省事 又营养的骨头汤

用料

• 猪骨 1斤
• 姜片 5片
• 料酒 1勺
• 盐 1勺
• 八角桂皮草果 各3个
• 铁棍山药 1根
• 大葱 半根
• 白醋 1勺
• 鸡头米 1小把
• 姜片 片

山药骨头汤的做法步骤

步骤 1

我买的是猪腔骨，回家洗净，凉水入锅，放姜片和料酒，煮到水开，捞出骨头

步骤 2

把八角桂皮草果，葱段，鸡头米，放入砂锅煮开，再放入之前煮好的骨头，小火炖一个半小时！

步骤 3

备洗山药，等汤煮一小时的时候，放进去，再放入一勺白醋，让骨头里的钙质释放。再继续小火炖半小时。撒点盐调味，就可以出锅啦！

菜谱创建时间：2020-04-01 13:59:45