培根金针菇卷

作者： 作昨左

下酒小菜

用料

• 培根 四片
• 金针菇 一小把
• 蒜 一瓣
• 蚝油 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 老抽 少量
• 白糖 适量
• 盐 少量
• 香菜 两根
• 淀粉 适量

培根金针菇卷的做法步骤

步骤 1

将蒜切成末，培根切成图中大小，金针菇切去根

步骤 2

调料汁：适量味极鲜酱油、白糖、蚝油，少量盐和老抽（培根自带咸味所以少放盐）放入切好的蒜末，加入适量淀粉搅拌均匀（加入淀粉是为了让汤汁更浓稠）

步骤 3

用培根把金针菇卷起来，牙签固定

步骤 4

锅中烧油，油开放入培根金针菇卷煎一会（小火）

步骤 5

煎的差不多就加入调好的料汁，小火烧开等金针菇软了汤汁浓稠就可以盛出来了

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步骤 6

步骤 6

撒上灵魂香菜和熟芝麻提香，摆个盘，这道菜就做好啦

菜谱创建时间：2020-04-01 12:59:38