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🎂减脂版芒果慕斯蛋糕

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作者: Amy的小厨房d
不用🙅烤箱,不用🙅奶油。健身减脂期,超想吃蛋糕🎂的,就用酸奶做了一个!

用料

🎂减脂版芒果慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

自制酸奶一罐 小台芒若干(大家可选大芒果2个就够了,我比较喜欢小台芒) 纽仕兰纯牛奶 吉利丁片(每片5克) 安佳黄油(每盒7克) 奥利奥碎

步骤 2

将奥利奥碎继续碾压至细末,越细越好,这是我弟弟帮我弄的,他想着去玩,有点偷懒😂

步骤 3

将黄油放入盛有热水的碗中解冻

步骤 4

将解冻好的黄油液体倒入奥利奥碎,搅拌均匀

步骤 5

将搅拌好的奥利奥碎倒入模具中,压实,一定要压紧一点,不然吃的时候切出来很难看

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步骤 6
步骤 6

将芒果洗净,从果核两边各切一刀,再用勺子挖出果肉

步骤 7

讲果肉四边各切一刀,边角料用来打成汁,中间部分切成丁状备用

步骤 8

将芒果汁和酸奶搅拌均匀,我是用料理机搅拌的,哈哈😄省力气

步骤 9

将吉利丁片放入冷水中泡软(几分钟就可以啦)

步骤 10

拿出吉利丁片,将剩水挤掉

步骤 11

将牛奶和吉利丁片放入热水中融化至看不到

步骤 12

将融化好的牛奶倒入酸奶中,搅拌均匀

步骤 13

这是将搅拌好的酸奶倒入模具中,并轻松码上芒果丁,表面还有气泡,需要动一动消除气泡,不然表面就会有气孔不好看

步骤 14

放入冰箱冷藏4小时足矣,我是晚上做好,第二天早上拿出来的,效果更好哟!

🎂减脂版芒果慕斯蛋糕的小贴士

配料根据尺寸可增可减,多了不要紧,少了就容易不成功,塌塌的不成形,芒果那些可根据喜好多加一些。

菜谱创建时间:2020-04-01 12:21:08
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