土豆洋葱切丁 排骨冷水下锅加两勺料酒焯水 水开捞出
锅里加油蒜片洋葱中火炒香
加入土豆和两碗水
放入焯好了的排骨
灵魂酱料:一勺老抽两勺生抽一勺醋一勺蚝油适量白砂糖或者两三颗冰糖 [以上酱料均为2~3人份 根据自己情况适量添加或减少哦]
中小火闷20分钟 倒入酱汁大火收汁