糯米提前泡2小时,干香菇泡发。
主锅放水900克,网锅垫纱布,放入泡好的糯米和青豆,16分钟/V键/速度4,煮好后摊开备用。
炒锅内放油,放入鸡胸肉炒到不出水,放入香菇炒1分钟,放入胡萝卜、玉米粒、酸豆角、糖、蚝油、剁椒酱翻炒均匀。
放入糯米、青豆、酱油、十三香、白胡椒粉翻炒均匀,起锅放凉备用。
准备好饺子皮,放入糯米馅,往上收拢但不收口,掐出腰。
主锅内放水,12一15分钟/V键/小勺(水开后蒸10分钟即可)