糯米鸡肉烧麦

作者： 梓瑞妈妈的厨房

用料

• 糯米 100克
• 鸡胸肉 100克
• 干香菇 10克
• 胡萝卜 25克
• 玉米粒 50克
• 青豆 25克
• 剁椒酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 适量
• 酱油 适量
• 十三香 适量
• 白胡椒粉 5克
• 酸豆角 1勺

糯米鸡肉烧麦的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡2小时，干香菇泡发。

步骤 2

主锅放水900克，网锅垫纱布，放入泡好的糯米和青豆，16分钟/V键/速度4，煮好后摊开备用。

步骤 3

炒锅内放油，放入鸡胸肉炒到不出水，放入香菇炒1分钟，放入胡萝卜、玉米粒、酸豆角、糖、蚝油、剁椒酱翻炒均匀。

步骤 4

放入糯米、青豆、酱油、十三香、白胡椒粉翻炒均匀，起锅放凉备用。

步骤 5

准备好饺子皮，放入糯米馅，往上收拢但不收口，掐出腰。

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步骤 6

步骤 6

主锅内放水，12一15分钟/V键/小勺（水开后蒸10分钟即可）

菜谱创建时间：2020-03-31 23:19:39