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【草莓大福】贼简单、不粘手的草莓抹茶大福、芒果大福

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作者: 普巴拉
很简单的一个甜品,糯糯的,好吃😋

用料

【草莓大福】贼简单、不粘手的草莓抹茶大福、芒果大福的做法步骤

步骤 1

准备上述食材,如图所示。草莓🍓尽量选择小圆形状的。糯米粉锅内小火炒熟,微微变黄后,马上盛出。

步骤 2

将糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶、10g橄榄油混合均匀。

步骤 3

倒入适合容器中,放入锅内,隔水蒸制15分钟,至表面均凝固即可。

步骤 4

出锅后,加入10g橄榄油,充分搅拌吸收,晾凉备用。

步骤 5

拿出蒸好的麻薯,撒上熟糯米粉,揉至面团均匀光滑,一定要用熟糯米粉,不然会很粘的。

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步骤 6
步骤 6

将麻薯搓成长条,分成7分左右。

步骤 7

1.拿起一份麻薯摊平,放入草莓,收口即可,有点像包包子的样子,封上口,中间的要厚一些,包的时候草莓尖朝下。2.如果草莓的形状过长,需要切掉草莓屁屁和草莓尖尖。3.包成圆滚滚的放到盘子里。

步骤 8

用筛子在表面散落抹茶粉(微苦),可少许,加入薄荷叶装饰。

步骤 9

切开的样子……

步骤 10

同样的,可以不加抹茶粉,爷可以按同样的方式包一些芒果🥭馅的,发挥想象力的时候到啦,个人觉得芒果更好吃一些……快来试试吧……

步骤 11

完成✅,开吃~糯糯微甜的皮夹带着水果的清香,那是一个美味……吧唧吧唧嘴

【草莓大福】贼简单、不粘手的草莓抹茶大福、芒果大福的小贴士

熟糯米粉再次强调,妨粘连必备~

菜谱创建时间:2020-03-31 22:55:30
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