油茶面

作者： 最耐喝可乐

方便快捷，可盐可糖，有营养又好吃，最适合上班族，开水一冲就OK，妈妈再也不担心我不吃早餐了^O^

用料

• 面粉 300克
• 食用油 30克
• 香油 10克
• 黑白芝麻，花生仁，核桃仁（各种自己喜欢吃的坚果） 适量
• 葡萄干，青红丝（各种自己喜欢吃的干果） 适量

油茶面的做法步骤

步骤 1

各种坚果用石杵碾碎备用，我没放干果，这个根据个人口味选择

步骤 2

先中火不停翻炒，有变色面粉就转小火炒

步骤 3

炒成浅咖啡色关火利用余温再炒一会，

步骤 4

过一下篩

步骤 5

油温5成热时放入坚果碎炒香，我炒的稍微有点火大，可以火候再浅点

步骤 6

放入炒好的面粉小火翻炒均匀，炒2分钟左右关火晾凉

步骤 7

装入密封的容器内，随吃随取

步骤 8

取满满两调羹油茶面，可盐可糖，开水冲调，边冲边搅拌，可以冲一大碗，喜欢浓稠的少加水，喜欢稀的多加水，早晨起床冲一碗，方便快捷又有营养，隔壁小孩都馋哭了，又是元气满满的一天^O^

菜谱创建时间：2020-03-31 22:29:14