凉拌拍黄瓜

作者： 上山打老虎打到小松鼠

用料

• 黄瓜 2根
• 蒜蓉 4个蒜
• 干辣椒粉 2小勺
• 生抽 2勺
• 陈醋 3勺
• 白糖 4勺
• 香油 适量
• 盐 少量

凉拌拍黄瓜的做法步骤

步骤 1

用刀背把黄瓜拍烂，切小块，放适量盐腌制15分钟。

步骤 2

生抽，醋，白糖按2:3:4左右的比例调汁，加入蒜蓉和辣椒粉。（也可直接在腌制好的黄瓜里加，不用多洗一个碗）

步骤 3

把腌制黄瓜时出的水倒掉，加入调汁，再加一点香油，拌好，完成！

菜谱创建时间：2020-03-31 21:24:42