麻辣拌

作者： dudu爱大顺

解馋不长胖

用料

• 蔬菜自选(量看自己胃口了哈) (我选的香菇，金针菇，魔芋丝，娃娃菜，土豆)
• 羊肉片肉 一般3分肉，7分菜最好。
• 孜然 2勺
• 炸辣子末 3-4勺
• 生抽 2勺
• 醋 5勺
• 白糖 2勺
• 芝麻 1勺
• 蒜末 4瓣，做成泥
• 香菜 1-2根，切成香菜碎
• 香油 1勺

麻辣拌的做法步骤

步骤 1

选好菜，洗净

步骤 2

蘑菇洗好

步骤 3

清水，不好熟的先煮，好熟的后煮，最后放羊肉片，都煮熟后盛出。

步骤 4

把孜然，醋，香油，辣椒，生抽，糖，蒜泥，香菜，按照上面比例倒入碗内。(如果爱吃麻酱，放两勺麻酱更香)

步骤 5

喜欢吃带汤的就少留一点水直接调料倒入，搅拌均匀就可以吃了。 喜欢直接干一点的，把盛出来的菜水倒干净，调料倒入菜中，搅拌均匀。 (干着的更香，湿一点的真的连汤都会喝的，超级香)

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步骤 6

步骤 6

真的超级好吃

菜谱创建时间：2020-03-31 20:08:50