超好吃的香煎豆腐

作者： 杨小厨的

下班后一个人不知道吃什么，这个绝对可以试试😀

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 6克
• 糖 3克
• 淀粉 1勺
• 小米椒 2个
• 大蒜 2瓣
• 香葱 2根
• 姜 2片

超好吃的香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

1、先将豆腐切片，放入淡盐水中浸泡十分钟，为了增加韧性，以防分散。 蒜切末，放入碗中，倒入生抽、蚝油、白糖（适量或者冰糖）、盐（适量）、水，备用。

步骤 2

2、准备好姜、香葱、小米辣切好备用。

步骤 3

将泡好的豆腐放入鸡蛋液中，两面沾裹均匀

步骤 4

放入油锅煎至两面金黄，盛盘

步骤 5

锅中倒油，放入葱姜小米辣，再倒入煎好的豆腐，放入调好的汁，小火慢炖十分钟，然后倒入淀粉水收汁即可。

超好吃的香煎豆腐的小贴士

这个豆腐比较入味，而且也很鲜嫩，这个豆腐就是普通的豆腐，超市、市场都有卖，大家可以试试哦😀

菜谱创建时间：2020-03-31 19:52:17