先把菠萝切小丁,泡盐水20分钟以上。胡萝卜、腊肠切丁备用。
虾去虾线,洗净。先用少许油煸炒变色,盛出。
用少许油把腊肠丁、胡萝卜丁、菠萝丁煸炒。加少许水煮至食材变软。
加入咖喱块,关小火,融化。
加入虾仁。
加入白米饭,拌匀。
关火。
美味的菠萝虾仁咖喱饭出炉了😋
1.建议米饭稍微硬一点,这样口感会更好。 2.可以换上自己喜欢的配料,一样好吃。 3.搭配味增汤、鲜蔬汤,是另外一种味道。