咸菜炒笋

作者： Sunny2872

喜欢吃笋，喜欢吃咸菜

用料

• 盐 克
• 咸菜 克
• 五花肉 克

咸菜炒笋的做法步骤

步骤 1

鲜笋一棵，小半块腊肉，也可用新鲜猪肉代替，但必须有肥肉

步骤 2

焯水4—5分钟去除涩味

步骤 3

肥肉熬油，加入姜蒜爆香，再加入瘦肉，没有瘦肉就不用加了

步骤 4

先加入咸菜翻炒

步骤 5

再加入笋翻炒，加盐，生抽，小米辣

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步骤 6

步骤 6

尝下味道，合适的话加点葱花出锅

咸菜炒笋的小贴士

笋一定要先焯水，不然有涩味

菜谱创建时间：2020-03-31 18:24:33