自制奶酪棒（步骤简单）

作者： 吃货蛋仔的麻麻

小朋友爱吃奶酪棒，看了很多教程，学个简单的，记录一下。

用料

• 牛奶 150克
• 芝士片 3片
• 吉利丁片 1.5片
• 白糖 8克

自制奶酪棒（步骤简单）的做法步骤

步骤 1

准备材料：纯牛奶150g，芝士片3片，吉利丁片1.5片，糖8g，模具一个。

步骤 2

吉利丁片用温水泡软备用

步骤 3

牛奶加热，加入白糖搅拌至融化。

步骤 4

加入芝士片，搅拌至融化，放到不烫手的温度，大概50-60度左右

步骤 5

加入吉利丁片，搅拌均匀至融化

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步骤 6

步骤 6

模具下面垫一个平整的东西，把棒子放好

步骤 7

把调好的牛奶液倒入模具，想要更加细腻，需要过筛一下

步骤 8

模具小装不了多少，还多了一油碟

步骤 9

放冰箱冷藏3-4小时，至完全凝固，就可以开吃啦

步骤 10

造型挺好看，就是没过筛不够细腻。味道跟买的不太一样，更Q一点，比较纯粹，小朋友吃挺好。

菜谱创建时间：2020-03-31 17:08:00