自制菠萝果馅（可以做蛋糕夹心，也可以做面包夹心）

作者： 悦食萌点

每年的三月中旬，菠萝已经大量上市了，这个时节的菠萝是最便宜，也是最美味的时候，它口感酸甜、美味爽口，每次我都会忍不住多吃几块~

用料

• 新鲜菠萝 1个（切成果粒约600克）
• 白砂糖 150克

自制菠萝果馅（可以做蛋糕夹心，也可以做面包夹心）的做法步骤

步骤 1

先把新鲜的菠萝削去外皮，我的菠萝是自己削皮的，比较麻烦，建议购买的时候让商家帮忙削皮会更方便。

步骤 2

将菠萝一切为二，再改刀切成粒，不用专门剔除内芯，经过炒制，硬硬的内芯也会变软的。

步骤 3

切好的菠萝果粒倒入不粘锅内

步骤 4

再倒入白砂糖，开中火慢慢加热。

步骤 5

刚开始的时候菠萝会出很多的水。

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步骤 6

步骤 6

再炒制一会，水分就被炒干了，菠萝果馅也就炒好了

步骤 7

倒入小碗内，室温冷却。

自制菠萝果馅（可以做蛋糕夹心，也可以做面包夹心）的小贴士

菠萝果馅可以制作蛋糕的夹心部分，也可以包入面包中，变成夹心面包。 单独食用也是不错的，酸甜可口。 有任何建议或者意见都可以添加我的微信15093176584

菜谱创建时间：2020-03-31 16:34:06