菠菜锅贴

作者： 程程小丸子

我没有称重量，按照自己的感觉来就可以了

用料

• 猪肉 1小块
• 虾 1只
• 菠菜 1把

菠菜锅贴的做法步骤

步骤 1

猪肉+虾仁洗净打碎加入虾皮粉调味。菠菜焯水后打成泥，过滤。菠菜水揉面，菠菜渣挖一勺放馅儿里拌匀。

步骤 2

面团揉好盖保鲜膜醒一会

步骤 3

搓成条，切成大小差不多的面剂子

步骤 4

擀开，和包饺子一样的步骤

步骤 5

放馅儿

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步骤 6

步骤 6

捏口。开口就是锅贴，闭口就是饺子

步骤 7

平底锅刷油

步骤 8

锅贴排排坐

步骤 9

煎到底部微黄

步骤 10

加一小碗水，盖盖子闷，水干了就好了

菜谱创建时间：2020-03-31 16:22:02