红糖，盐，蛋充分搅拌拌匀。香蕉切片待用
加入牛奶，过筛面粉，泡打粉，再拌入融化的黄油。
平底锅放适量黄油小火烧至融化。分次倒入面糊。
表面起泡，铺上切片的香蕉。翻面，至饼身凝固松发且两面成金黄颜色即可。