把里脊肉切成细丝 干木耳用热水泡发 泡发后的木耳切成丝
肉丝中加入少许生抽 料酒 少许淀粉腌制15分钟
油热加入剁辣椒🌶️炒香 再加入肉丝炒至变色 加入生抽 老抽炒一会儿 加入木耳丝炒一会儿 加入水 大火煮开转中小火煮一会(图里就是剁辣椒)
调味 加入盐 味精 鸡精 自己尝下咸淡
米粉煮好后倒入煮好的木耳肉丝哨子 撒上葱花 还可以加点酸豆角更好吃😋