腐竹 木耳提前泡好，肉 胡萝卜 香菇 尖椒切片，葱姜蒜切末。
下肉片 葱姜蒜翻炒几下放入料酒一勺 生抽两勺老抽一勺 蚝油半勺翻炒，先放入蘑菇和腐竹翻炒 蘑菇软透后再下入胡萝卜和木耳翻炒。
加点生命的源泉 稍微小炖一下 为的是让腐竹进味。
水干了放入尖椒 翻炒几下就可以出锅了 出锅前根据自己口味放盐多少。
可以吃喽。
好吃得很。
🈳️……😊
不放肉也好吃，要是放肉 肉切好可以用蛋清和匀 或者 淀粉也行，肉嫩。