酱汁杏鲍菇

作者： 肉肉的小厨房研究所

在我心里，杏鲍菇绝对是种神奇的蔬菜。为什么这样说呢，因为它虽然是种素菜但吃起来真的觉得比肉还有肉味。印象里吃过两家素菜馆，一家是厦门南普陀素菜馆，一家是五大道上的并蒂莲素食餐厅。并蒂莲曾经一发不可收拾连续请朋友们去了五六次，真是每道菜都爱。推荐指数五星级。

用料

• 杏鲍菇 1个
• 蚝油 勺少许
• 糖 少许
• 盐 视情况少许
• 现磨黑胡椒 少许
• 油 少许

酱汁杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净，切滚刀备用。

步骤 2

西兰花洗净，掰小块备用。

步骤 3

锅热后放油，油热后下杏鲍菇翻炒。放蚝油（鲍鱼汁也可哦）、少许盐（试情况）、糖。

步骤 4

关火，摆盘，现磨黑胡椒少许撒在表面。

菜谱创建时间：2020-03-31 14:12:24