抹茶软曲奇🍃 | 它是春天的味道～

作者： 小熋i

抹茶爱好者的春天来啦！！这个软曲奇真的太简单了，拌一拌揉一揉烤一烤就完事了～适合现烤现吃♨️，当下午茶☕️，不过说实话，这个要搭配茶一起吃，不然会有点噎🤣

用料

• 黄油 60克
• 低筋面粉 115克
• 抹茶粉 3克
• 泡打粉 2克
• 鸡蛋（常温） 1个
• 白砂糖 35克
• 盐 1克

抹茶软曲奇🍃 | 它是春天的味道～的做法步骤

步骤 1

将材料准备好☺️

步骤 2

黄油隔水融化（不要直接加热哦！！）

步骤 3

加入糖➕盐！搅拌均匀！然后再打入一颗常温鸡蛋🥚

步骤 4

将粉类全部过筛加入

步骤 5

用"刮拌"手法弄成团，放入冰箱冷藏一小时以上～

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步骤 6

步骤 6

烤盘放张油纸，将大团团分成15个大小相等的小团团，摆好，中间留点空隙

步骤 7

烤箱提前十分钟预热190度 预热好之后，上下火190度十分钟⏳中层哦

抹茶软曲奇🍃 | 它是春天的味道～的小贴士

1.我觉得现烤现吃味道是最好的啦，刚出炉就是外酥里软的口感，伴着抹茶味，真的是幸福感爆棚 2.黄油一定是隔水融化！ 3.这个不要吃太口怕你们噎着🤣搭配下午茶一起吃比较合适哦

菜谱创建时间：2020-03-31 14:03:46