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特制咖喱酱

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享受舌尖上一丝丝辛辣感

用料

特制咖喱酱的做法步骤

步骤 1

香茅

步骤 2

(红辣椒、姜、蒜、洋葱、干葱打碎)香茅切段备用

步骤 3

为了提炼咖喱油,放油时特意放多了一些,如不提炼油可以不放这么多

步骤 4

炒干一点

步骤 5

倒入咖喱粉、咖喱膏,翻炒后加水

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步骤 6
步骤 6

加入烤好的鸡骨,2个八角,3片香叶,二片桂皮,2片陈皮,大火熬开转小火慢熬,熬到骨头烂为止

步骤 7

用滤网滤渣

步骤 8

倒入三花淡奶

步骤 9

倒入椰浆

步骤 10

倒入鸡汁

步骤 11

加盐

步骤 12

加入适量白捞

步骤 13

搅拌一下即可出锅

菜谱创建时间:2020-03-31 12:32:11
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