吐司面包去边，每两块切成大小一样的方块，做成一口咬的大小特别适合给孩子，也更入味。
取一块切好的吐司，涂上沙拉酱（可以多涂点），与另一块粘在一起，放盘里备用。
两个鸡蛋打散，加入牛奶再次打匀。
锅中放黄油（或菜油玉米油都行），将吐司每一面都沾满蛋奶液，放入锅中小火煎至蛋液凝固即可出锅。