早起半小时，各种食材洗净切好备用；香菇可以不用隔夜泡发，可以洗干净了，放到保鲜盒里使劲摇晃几分钟，再放一会就泡发好了…香菇水留着熬肉汤特别好哦
锅里油烧热，放入姜丝、葱白段炒香，放入香菇翻炒出味，放入肉沫继续翻炒，此时放点老抽、生抽、料酒、蚝油、盐、白糖…翻炒1分钟左右，倒入香菇水(量不够可加水)，烧开后放到电饭煲里继续加热煮25分钟左右…保温再闷个5分钟
隔夜泡发的糯米洗净，蒸笼布洗净拧干，隔水大火蒸25分钟，关火闷5分钟(糯米量多要加时哦)；
等待的时间可以来制作老油条了，油烧热放入切好的油条碎煎至酥脆状态，盛出备用；
盛出糯米饭淋上香喷喷的肉沫香菇汤，撒上油条碎、虾皮、葱花(不吃葱的可不放)就可以享受美味的早餐了，糯米饭吃的饱饱的，一天的工作、学习都会更加事半功倍哦！