步骤: 1⃣️两张手抓饼叠在一起,有点化开的时候用擀面杖擀在一起,不需要太大,粘合起来就可以,然后把ta卷起来。 2⃣️切成六等份,立起来,再压成小圆饼。 3⃣️小圆饼擀成皮,把红豆沙放进去包起来。 4⃣️包起来压成小饼,不需要用擀面杖,用手就可以。 5⃣️刷上蛋黄液,表面划两刀,撒上黑芝麻。 6⃣️烤箱预热后上下火190度20分钟就OK。 趁热吃特别酥脆,如果凉了口感不好可以再入烤箱加热一小会,热着吃特别好吃。