芒果剥好后可以用小美去核
反转速度3,30秒。如果没有去干净再加10秒。
芒果核去除后,还需要把芒果打成泥。30秒 速度10。
把锅壁的芒果用刮刀刮到锅里。30分钟 温度v 速度1。不要盖量杯盖,让多余水分蒸发,这样才不会有冰渣。放上网锅或者防溅盖防溅。没有小美就小火在锅里煮浓稠
芒果缩水三分之一左右。成较浓稠芒果酱。放凉备用。要凉透!!
冰糖粉倒入冷藏后的淡奶油中打发。插入蝴蝶棒! 从小孔观察,2分钟 速度3.5,不要打过了!每个品牌的淡奶油打发时间不一样 一定要从小孔观察千万不要打过了。
淡奶油打发到图中的状态。
取一些芒果酱和淡奶油混合。用刮刀少量少量的加,分多次混合。
本来想用锅壁上的芒果酱在顶层做些图案…结果太稠了画不出来。只能这样了。放到容器中。冷冻2小时就好啦!!超级好吃!!
加入200ml饮用水 15秒 速度7.5,洗做了芒果酱的锅。洗锅水可以不用倒哦!干了这杯芒果汁吧💆🏼♀️
如果喜欢奶香重的 可以在芒果酱中加入20g炼乳混合,或20g奶粉。 想要芒果味浓,可以只放200g淡奶油,混合起来。 一定要等芒果酱凉透!不然奶油预热就化了。