油热放姜 之后放鱼
煎至两面金黄
煎好的鱼放醋
放蒜 大葱 辣椒 水
放酱油
耗油 白糖
白酒适量 花椒 大料
之后放盐 鱼炖的差不多 放粉条 粉条好了出锅放鸡精
准备材料
调料放的多味道就是好 做鱼不能怕麻烦