酸辣土豆丝

作者： 芸惠

非常家常的一道菜，材料简单，用时不多还美味！饭店卖到十几元一盘，如果自己可以炒的很好吃，真的是非常划算的😊

用料

• 食材：土豆、青椒、干辣椒、生姜
• 调料：糖、盐、白醋、味精

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

洗净土豆（一般一个常规大小的，足够一盘菜）

步骤 2

土豆切丝，冷水浸泡

步骤 3

捞出控水

步骤 4

干辣椒、生姜、青椒切丝备用。

步骤 5

1.小火炒香干辣椒丝、姜丝、青椒丝 2.加土豆丝翻炒，加白醋，大火炒熟 3.停火后再补加白醋，尝一下土豆丝是否熟了，如果没熟，继续炒。 4.停火补加白醋，味精。出锅装盘。

菜谱创建时间：2020-03-30 21:30:48